真正的吃货才舍得把钱花在美食上
地球最昂贵的食物原来都是这样的~
你想尝一尝吗?
跟着步伐一起来看看吧!
最贵的鱼——蓝鳍金枪鱼
价格:万美元/条
▼
蓝鳍金枪鱼,别名黑鲔鱼。由于常年生活在温度极低的深海中,蓝鳍金枪鱼的肉质鲜美细腻、油脂丰富,生食口感极佳,是制作刺身和寿司的顶级食材。
但是,由于人们的过度捕捞,蓝鳍金枪鱼如今已濒临灭绝,被世界自然保护联盟列为“极危物种”,比大熊猫还要稀少矜贵。
年在日本东京筑地鱼市的新年首个交易日,1条重达公斤的蓝鳍金枪鱼竟被拍出了1.55亿日元(约合万美元)的天价。
不过需要注意的是,驻地市场的拍卖价格是远远高于市场价格的,因此这个价格并不能代表金枪鱼的真正价值。
金枪鱼刺身中,以TORO最为受欢迎,TORO一词源于日语,特指蓝鳍金枪鱼的鱼腩。是蓝鳍金枪鱼身上最精华也是最稀少的部位。